吳寶春的味覺悸動

      國旗歌響起,台灣這次因為麵包而發光,八個小時做出三百個麵包;蝴蝶麵包讓大家驚豔,米釀荔香麵包更是勝出的關鍵,小米酒,荔枝乾和玫瑰花,用的都是台灣農產品。寶春師傅希望用專業,促銷台灣農業,哪個水果滯銷,他就要用這種水果做麵包,目前研發的是香蕉麵包。 對他來說,麵包是技術也是藝術,他常常接觸音樂與文學,充實麵包的內涵。跳得高是因為蹲得低,寶春師傅奪得冠軍的關鍵在於謙卑,還有不斷學習的態度。冠軍只是當下,學習才是永遠的。 從小家境貧困常常餓到昏倒,國中畢業到台北當學徒的時候,身上只有50塊。出生貧窮,心靈富裕,得到世界冠軍後,立刻公佈秘方。這份無私的大愛,來自堅強的母愛。 鳳梨田中想到母親,淚水跟著雨水一起掉下來,母親過世,看不到他拿冠軍,遺憾的寶春師傅在老家立下願望,要讓母親的愛永遠流傳下去。他希望繼續做出好吃的麵包,烘焙更多人的幸福。

 

 

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